Steak

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EARL VIANDE DES PRAIRIES

Vente directe de viande de bœuf BIO à la ferme

 
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Vente en colis

Nous vous proposons la viande de bœuf de nos campagnes de race charolaise ou limousine en direct de la ferme. Toute nos viandes sont emballées en sachet individuel sous vide afin d'assurer une très bonne conservation dans votre réfrigérateur puis dans votre congélateur.
Colis de l'été : pièce à brochette, entrecôte, côte de boeuf, steak, saucisses, merguez, chair à farcir.
Colis du printemps : rosbeef, entrecôte, côte de boeuf, steak, bourguignon, pot au feu, braisé.
Colis prestige : composé des meilleurs pièces de bœuf...
Colis spécial barbecue...
Mais aussi les abats : rognon, cœur, langue, queue, tripes, joues...
En surgelé : les steaks hachés pour régaler vos bambins avec leurs fameux hamburgers.
Pour vos apéritifs ou bien pour accompagner vos salades : nos terrines de bœuf BIO...
En plats cuisinés et pour accompagner vos pâtes: le chili con carne et la sauce bolognaise

 
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Votre colis de viande de boeuf

 

Nouveautés !

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Plats cuisinés

Nos plats cuisinés sont disponibles à la ferme :
- L'incroyable chili con carne BIO fait son arrivée;
- Ainsi que la sauce bolognaise pour accompagner vos spaghettis

Terrine Orange - gingembre

Un nouveau parfum a fait l'apparition dans nos terrines BIO : nous avons le plaisir de vous présenter la toute dernière terrine orange - gingembre !

Tripes à la tomate

Nous vous proposons désormais des portions de 300 à 500g (1 personne) de tripes à la tomate conditionnée sous-vide.

Burger

Nous vous suggérons ces steaks superbes pour réaliser vos hamburgers favoris

 

Vous allez vous régaler

 
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Terrines de boeuf BIO

Nous vous proposons plusieurs parfums:

Façon Pot au feu

Raisins et marc de Bourgogne

Orange - citron

Tomates séchées piment d'Espelette

Orange - Gingembre

Chaque parfum est unique, venez les découvrir des maintenant

 
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Notre ferme

Christophe et Séverine sont producteurs de bovins de race charolaise et limousine dans les herbages du sud de la Saône-et-Loire. L'exploitation agricole est conduite selon les exigences de l'Agriculture Biologique. Nous réservons nos meilleurs bovins pour la vente en circuit court afin de satisfaire pleinement notre clientèle. L'abattoir se situe à seulement 9 kms. Nos viandes sont emballées en sac sous vide afin de préserver toute la qualité de la viande durant toute sa durée de conservation (en frais puis lors de votre congélation). La composition des colis varie selon les saisons (rosbeef, saucisses, merguez, bourguignon...). Nous communiquons nos dates de vente environ 1 fois/mois, il est nécessaire de passer commande.

 

Evénements à venir

  • Vente au détail
    Renseignez-vous
    A la ferme
    Renseignez-vous
    A la ferme, 71110 Saint-Julien-de-Jonzy, France
    Nous proposons en vente à la ferme entre le 16 juillet et le 24 juillet une vente de certains produits au détail (morceaux à griller type entrecôte) n'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements...
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  • Vente de steak haché BIO
    Contactez-nous pour vous informer
    A la ferme
    Contactez-nous pour vous informer
    A la ferme, 71110 Saint-Julien-de-Jonzy, France
    Nos colis de steak haché BIO sont disponible sous format de 40 steaks (6kg) ou bien 20 steak (3kg) à la ferme !
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  • Vente de colis
    ven. 23 juil.
    A la ferme
    23 juil. 2021, 17:00 – 24 juil. 2021, 12:00
    A la ferme, 71110 Saint-Julien-de-Jonzy, France
    Pour cette vente, vous pourrez vous rendre à la ferme soit vendredi 23 juillet de 17h à 19h. Ou bien vous pourrez venir samedi 24 juillet à partir de 9h jusqu'à 12h. Venez masqués !
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Réservez dès maintenant !

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Butcher with Beef

FAQ

Que voulez-vous savoir ?

 

Comment réserver mon colis de viande ?

Afin de réserver le colis de viande de votre choix ou si vous souhaitez que l'on réponde à vos questions. 

Contactez-nous par:

tel: 06 70 29 47 20

Comment nourissez-vous vos bovins ?

Nous élevons nos bovins selon le mode de production de Agriculture Biologique afin de proposer à notre clientèle une viande saine et de qualité. Grâce à ce mode de production, nous nourrissons nos animaux avec une alimentation de haute qualité sans résidus d'engrais ni de pesticide. Les bovins ont une alimentation composé d'herbe, de foin, de fourrages et de céréales issues de l'agriculture biologique qui apportera à notre viande son goût, sa finesse et sa tendreté.